Lebensmittelkontakt-Rahmenverordnung
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004
Schwerpunkt
Lebensmittelkontaktmaterialien
Ergaenzt durch
EU 10/2011 (Kunststoffe)
Relevant fuer
Handschuhe, Verpackungen, Geschirr
Die Verordnung (EG) 1935/2004 ist die Rahmenverordnung fuer Materialien und Gegenstaende, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Beruehrung zu kommen. Sie legt den Grundsatz fest, dass keine Stoffuebertragung (Migration) in Lebensmittel stattfinden darf, die die Gesundheit gefaehrden oder die Zusammensetzung der Lebensmittel unannehmbar veraendern koennte.
Häufige Fragen
Was bedeutet Migration bei Lebensmittelkontaktmaterialien?
Migration bezeichnet den Uebergang von Stoffen aus dem Material in das Lebensmittel. Die Verordnung legt Grenzwerte fuer die Gesamtmigration und spezifische Migration einzelner Substanzen fest.