ISO-Norm
Lebensmittelsicherheits-Management
ISO 22000:2018
Schwerpunkt
Lebensmittelsicherheit
Integriert
HACCP + ISO 9001 Struktur
Relevant fuer
Lebensmittelverpackungen
ISO 22000 kombiniert die Prinzipien des HACCP-Konzepts mit der Managementsystemstruktur der ISO 9001. Sie ist anwendbar auf alle Organisationen in der Lebensmittelkette, einschliesslich Hersteller von Verpackungsmaterialien und Einwegprodukten fuer die Lebensmittelverarbeitung.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen ISO 22000 und HACCP?
HACCP ist ein Konzept zur Gefahrenanalyse. ISO 22000 ist ein vollstaendiges Managementsystem, das HACCP integriert und um Managementanforderungen wie Ressourcenplanung, Kommunikation und kontinuierliche Verbesserung erweitert.