Deutsche Norm
BfR-Empfehlungen
Bundesinstitut fuer Risikobewertung
Herausgeber
Bundesinstitut fuer Risikobewertung
Schwerpunkt
Lebensmittelkontaktmaterialien
Status
Empfehlungen (nicht bindend)
Die BfR-Empfehlungen des Bundesinstituts fuer Risikobewertung sind nicht rechtsverbindlich, gelten aber in Deutschland als anerkannter Stand der Technik fuer Lebensmittelkontaktmaterialien. Sie decken Bereiche ab, die von der EU-Harmonisierung noch nicht erfasst sind (z.B. Papier, Karton, Silikone).
Häufige Fragen
Sind BfR-Empfehlungen Pflicht?
Nein, sie sind formal nicht rechtsverbindlich. In der Praxis werden sie aber von Behoerden und Gerichten als anerkannter Stand der Technik herangezogen, sodass ihre Einhaltung dringend empfohlen wird.